Președintele Consiliului Județean Bistrița-Năsăud, Emil Radu Moldovan, a salutat această performanță și a subliniat valoarea tradițiilor locale și a oamenilor care reușesc să transforme produsele specifice zonei în adevărate branduri ale județului. Pentru administrația județeană, promovarea produselor locale și susținerea producătorilor reprezintă o componentă importantă a dezvoltării și promovării identității Bistriței-Năsăud.

Demersul pentru obținerea protecției europene a fost inițiat de Asociația Brânzarilor din Bistrița-Năsăud, care a înaintat Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale documentația necesară. Munca producătorilor și a celor implicați în acest proiect este acum răsplătită printr-o recunoaștere care oferă produsului o identitate protejată la nivelul Uniunii Europene.

„Brânza frământată de Teaca” este rezultatul unei tradiții păstrate de generații, al priceperii oamenilor locului și al unui mod de preparare transmis de-a lungul timpului. Recunoașterea IGP confirmă caracterul autentic al produsului și contribuie la creșterea vizibilității sale pe piața europeană.

Un rol important în această reușită îl au producătorii locali, printre care familia Drecșan și fabrica Lacto Sinelli SRL, alături de toți cei care au susținut demersul de obținere a protecției europene. Rezultatul este considerat un câștig pentru întregul județ și o dovadă că tradițiile locale pot deveni produse recunoscute dincolo de granițele României.

Pentru Consiliul Județean Bistrița-Năsăud și președintele Emil Radu Moldovan, promovarea unor astfel de produse înseamnă și promovarea județului, a comunităților locale și a oamenilor care păstrează vii tradițiile. „Brânza frământată de Teaca” devine astfel nu doar un produs protejat european, ci și un nou reper al identității gastronomice a județului.

Recunoașterea europeană deschide noi oportunități pentru producători și pentru promovarea zonei Teaca și a județului Bistrița-Năsăud. Tradiția, calitatea și munca oamenilor din comunitate primesc, astfel, o confirmare la cel mai înalt nivel european.