Gusturi autentice și suflet românesc la Runcu Salvei, județul Bistrița-Năsăud: un nou atelier de succes marca GAL Ținutul Haiducilor!

10/07/2025

O nouă zi plină de emoție, tradiție și bucurie a fost trăită miercuri, 9 iulie, de participanții la atelierul de degustare organizat de GAL Ținutul Haiducilor în gospodăria caldă și primitoare a familiei Sermaș din Runcu Salvei, județul Bistrișța-Năsăud.

Acest eveniment a făcut parte din proiectul de suflet: „Coșul cu bucate haiducești”, o inițiativă a Grupului de Acțiune Locală Ținutul Haiducilor, care aduce în prim-plan rețete, povești și oameni ce păstrează vie moștenirea gastronomică locală.

Familia Maria și Ioan Sermaș s-a dovedit a fi o gazdă desăvârșită, cunoscută în comunitate nu doar pentru priceperea culinară, ci și pentru bunătatea și generozitatea cu care se implică în viața satului. Iar asta s-a simțit în fiecare preparat servit, pentru că, așa cum au observat toți cei prezenți, gustul autentic vine din sufletul celor care gătesc cu drag.

Doamna Maria Sermaș i-a întâmpinat pe oaspeți cu binecunoscutele plăcinte de Runc, dar și cu alte bunătăți tradiționale, gătite cu migală și respect pentru rețetele moștenite. Atmosfera a fost desăvârșită de prezența Lelei Floarea Cosmi, tezaur uman viu, care a oferit un moment artistic special, horind cu sufletul, acompaniată la vioară de domnul Nelu Sermaș.

Cei prezenți au avut ocazia să deguste o varietate de produse locale provenite de la producători din Ținutul Haiducilor, puse la dispoziție în cadrul atelierului, o adevărată demonstrație de diversitate culinară și pasiune locală.

Atelierul de la Runcu Salvei face parte dintr-o serie de zece ateliere organizate de GAL Ținutul Haiducilor, prin care se dorește promovarea patrimoniului culinar local și susținerea comunităților implicate activ în păstrarea tradițiilor.

Urmează curând un nou atelier într-o altă locație din Ținutul Haiducilor – iar GAL Ținutul Haiducilor vă invită să rămâneți aproape și să participați în număr cât mai mare.

Cu fiecare eveniment, GAL Ținutul Haiducilor își reconfirmă misiunea de a sprijini, promova și conecta valorile locale, aducând împreună oameni, povești și gusturi autentice.

„Ce bucurie mare am simțit azi cu toții în cadrul atelierului de degustare organizat la familia Sermaș de la Runcu Salvei!

Am avut ocazia să cunoaștem familia care, de fiecare dată când are ocazia, face câte un bine celorlalți! Astfel, ne-am putut da seama cu toții că un secret al rețetelor gustoase este de fapt bunătatea celor care gătesc.

Doamna Maria Sermaș ne-a așteptat cu vestitele plăcinte de Runc, dar și alte preparate tradiționale, iar alături de ea a fost și tezaurul uman viu – Lelea Floarea Cosmi, care a încântat audiența cu o horitură specială acompaniată la vioară de dl Nelu Sermaș.

Toți participanții au putut gusta din produse locale ale producătorilor din Ținutul Haiducilor, puse la dispoziție în cadrul atelierului de degustare.

Vă amintim faptul că atelierul de degustare organizat azi la Runcu Salvei face parte dintr-o serie de zece ateliere în cadrul proiectului:

„Coșul cu bucate haiducești”

Mulțumim încă o dată familiei Sermaș pentru găzduire! Sunteți minunați!

Curând vom anunța următoarea locație și vă anunțăm de pe acum că vă așteptăm cu drag!

Mulțumim cu recunoștință tuturor celor care ne susțin și pun umărul ca vestea GAL Ținutul Haiducilor să meargă tot mai departe!”, se arată pe pagina Grup de Acțiune Locală GAL Ținutul Haiducilor.